Требуется технолог пищевого производства в компанию в Ленинградской области
В компанию "ООО Фабрика домашних солений" в Ленинградской области Ломоносовский район требуется технолог пищевого производства с опытом работы.
разрабатывать новые рецепты и технологии; составлять технологическую документацию на продукты;
искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их;
рассчитывать необходимый объём сырья; учитывать затраты времени на производство готовой продукции;
заказывать необходимое сырьё и оборудование;
готовить документы для обязательной сертификации продуктов;
проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве;
учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия.
Обязанности :
1. Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции.
2. Отслеживание правильности упаковки и маркировки.
3. Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса.
4. Ведение технической и нормативной документации.
5. Разработку новых рецептур и технологических карт.
6. Составление заказов на сырье, расходные материалы, оборудование.
7. Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве.
8. Решение организационных вопросов.
9. Написание отчетов по готовой продукции.
Требования : \
Среднее/ Высшее пищевое образование (профильное будет приоритетом);
Базовые знания технологий пищевой продукции, продуктов общественного питания;
Базовые знания производственной санитарии и гигиены;
Владение офисными программами : Word, Excel;
Опыт в пищевой промышленности.
1. Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд.
2. Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах.
3. Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии.
4. Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд.
5. Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню.
6. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания.
7. Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур.
8. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.
9. Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства.
10. Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
11. Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
12. Отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании.
13. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.
14. Поддерживать нормативы пожарной и технической безопасности в области своей ответственности.
Мы предлагаем своевременную оплату труда, питание за счет организации, есть развозка. По вопросам звонить с 9-17:00 по будням.
Развозка (Русско-Высоцкое , Лаголово, Виллози , Тайцы ) Своевременная оплата труда !!!!
Телефоны : Секретарь :
+7-921-887-53 45 Ольга (звонить ПН-ПТ с 9:00 до 17:00)
E-mail: mail@solenyia.ru
Как до нас добраться: маршрутное такси 546 от метро «Кировский
завод» до остановки «д. Рассколово»
Отдел кадров:
(звонить ПН-ПТ с 9:00 до 17:00)
8 (921)-934- 22- 06 E-mail: ok@solenyia.ru
Адрес : Ломоносовский район Ленинградская область д.Рассколово дом 27 А квартал 3
разрабатывать новые рецепты и технологии; составлять технологическую документацию на продукты;
искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их;
рассчитывать необходимый объём сырья; учитывать затраты времени на производство готовой продукции;
заказывать необходимое сырьё и оборудование;
готовить документы для обязательной сертификации продуктов;
проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве;
учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия.
Обязанности :
1. Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции.
2. Отслеживание правильности упаковки и маркировки.
3. Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса.
4. Ведение технической и нормативной документации.
5. Разработку новых рецептур и технологических карт.
6. Составление заказов на сырье, расходные материалы, оборудование.
7. Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве.
8. Решение организационных вопросов.
9. Написание отчетов по готовой продукции.
Требования : \
Среднее/ Высшее пищевое образование (профильное будет приоритетом);
Базовые знания технологий пищевой продукции, продуктов общественного питания;
Базовые знания производственной санитарии и гигиены;
Владение офисными программами : Word, Excel;
Опыт в пищевой промышленности.
1. Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд.
2. Информировать руководителей о замеченных проблемах в производственных процессах.
3. Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии.
4. Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд.
5. Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню.
6. Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания.
7. Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур.
8. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.
9. Участвовать во внедрении перспективных решений в процесс производства.
10. Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
11. Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
12. Отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании.
13. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.
14. Поддерживать нормативы пожарной и технической безопасности в области своей ответственности.
Мы предлагаем своевременную оплату труда, питание за счет организации, есть развозка. По вопросам звонить с 9-17:00 по будням.
Развозка (Русско-Высоцкое , Лаголово, Виллози , Тайцы ) Своевременная оплата труда !!!!
Телефоны : Секретарь :
+7-921-887-53 45 Ольга (звонить ПН-ПТ с 9:00 до 17:00)
E-mail: mail@solenyia.ru
Как до нас добраться: маршрутное такси 546 от метро «Кировский
завод» до остановки «д. Рассколово»
Отдел кадров:
(звонить ПН-ПТ с 9:00 до 17:00)
8 (921)-934- 22- 06 E-mail: ok@solenyia.ru
Адрес : Ломоносовский район Ленинградская область д.Рассколово дом 27 А квартал 3
| Цена: | 50 000 руб |
| Город: |
Санкт-Петербург
|
| Тип: | Вакансия |
| Автор: |
|
| Регист:Регист: |
с 02.06.2022 
|
| Сайт: | www.fdsneva.spb.ru |
| Дата: | 04.06.2022 13:15 |
| Номер: | 2498168 |
Сделать объявление:
Сделать ТОП Сделать ВИП Во Все Города Во Все Страны Добавить Видео Скидка –% Срочно Распродажа 100% Натурально
Ссылка на это объявление:
Местоположение
| Адрес: | Россия, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, деревня Рассколово, квартал 3, 27Д |
| GPS: | 59.6836, 30.064268 |
Похожие объявления
Официант-Администратор
70 000 руб
07.07.2021
Нужен кондитер (конфетчик)
Без цены
12.09.2024
Фасовщик (ца)
84 000 руб
30.07.2021
Разнорабочий на производство
55 000 руб
11.03.2022
Сотрудник ресторана
29 000 руб
17.08.2021
Работа вахтовым методом в Санкт-Петербурге
68 800 руб
04.12.2022
Гипсокартонщик
90 000 руб
21.07.2021
Готовлю на заказ
Без цены
09.03.2022
ВАХТА в СПБ 15/30 смен УПАКОВЩИК с питанием
60 000 руб
13.09.2023
Оператор линии, бесплатные обеды (10387)
59 000 руб
17.02.2023
АКС ПРОФ Подсобный рабочий мясное производство, вахта с проживанием
166 320 руб
27.05.2023
Повара-мужчины на стройобъекты г. Санкт-Петербурга и области.
91 000 руб
03.10.2022
АКС-ПРОФ, Упаковщик бутербродов вахта с проживанием, питанием
158 400 руб
27.05.2023
Требуются обработчики рыбы
114 000 руб
11.09.2024
Красное&белое требуется продавец-кассир
75 000 руб
14.02.2022
Кухонный рабочий
32 000 руб
05.04.2023
Фасовщица
37 000 руб
26.09.2022
Работник зала
32 000 руб
07.04.2023
Работа в швеции
3 500 €
01.08.2021
Сотрудник по уборке помещений
Без цены
17.08.2023
Повар
45 000 руб
05.04.2023
Упаковщик(ца) 2/2 день или ночь. Стабильно и официально.
45 000 руб
01.09.2022
Продавец кассир
Без цены
11.08.2021
«Теремок»
Без цены
12.07.2022
Бариста
Без цены
31.08.2021
Повар в детское учреждение
40 000 руб
03.11.2022
Повар горячего цеха
2 800 руб
05.04.2023
Оператор отгрузки
25 000 руб
12.05.2022
Наладчик оборудования на производство
70 000 руб
20.10.2023
Рубщик мяса-продавец
3 000 руб
19.04.2023
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать Email" выше.
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
В нашу команду требуется Официант-администратор. Обязанности : открытие и закрытие смены , обслуживание гостей по стандартам нашего заведени...